mercredi 01 avril

Et un autre et presque le même!

Un gâteau russe revisité: 3 jaunes d'oeufs,200g de sucre roux,1/2 gousse de vanille,75g de beurre mou ou fondu, 375g. de farine avec levure incorporée, 2 verres de lait; une fois la pâte prête et versée dans un moule, déposer dessus des quartiers de pommes épluchées  avant d'enfourner pour 40 mn ,thermostat 5/6. (A la russe,je n'aime pas, mais comme chacun a ses goûts je donne la recette initiale qui se trouve dans un livret de recettes de "Elle" :on met à la place de la vanille, un clou de girofle et de la... [Lire la suite]
Posté par faahei à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

lundi 30 mars

Un bon gâteau pour le petit-dèj ?

Cruel en période de régime ...Je vous donne l'une des préférées de ma famille ... Elle faisait partie des recettes que j'ai regroupées pour Organdi ... Recette du quatre quart inratable parfum Earl Grey(10 minutes de préparation !)J'allume le four  à 180°cJe pèse mes oeufs avec leur coquille (3 au moins, soit environ 180 g ) et je verse dans un plat le même poids en farine et en sucre( dont un sachet de sucre vanillé à la vanille naturelle). Je verse aussi un sachet de levure chimique bio et une pincée de sel (non ce... [Lire la suite]
Posté par cajou12 à 14:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
dimanche 18 janvier

Poisson cru au petit déj.

Coucou à toutes! (Je suis encore passée sur certains de vos blogs mais je n'ai pas mis de commentaires faute de temps,désolée!).Voici une spécialité salée du brunch du dimanche à Tahiti:coco rapé agrémenté de feuilles d'oignons verts, oignons finement découpés,poisson cru (mais cuit par le citron vert), du sel (les puristes auront salé le coco à l'eau de mer). Bonne semaine à toutes!
Posté par faahei à 21:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]