Un gâteau russe revisité:

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3 jaunes d'oeufs,200g de sucre roux,1/2 gousse de vanille,75g de beurre mou ou fondu, 375g. de farine avec levure incorporée, 2 verres de lait; une fois la pâte prête et versée dans un moule, déposer dessus des quartiers de pommes épluchées  avant d'enfourner pour 40 mn ,thermostat 5/6.

(A la russe,je n'aime pas, mais comme chacun a ses goûts je donne la recette initiale qui se trouve dans un livret de recettes de "Elle" :on met à la place de la vanille, un clou de girofle et de la canelle; 5 mn avant la fin de la cuisson on badigeonne de confiture d'abricot; avant de servir on saupoudre de sucre glace.)

Salut les swapinettes!